менять засолку сельди прямо на борту и поточную организацию промысла — одни суда занимаются ловом, другие отвозят улов в порт. В результате масштабы рыболовства выросли до невиданных в те времена размеров: в первой половине XVII в. голландский сельдяной флот насчитывал от 2 до 3 тыс. судов и общий доход от рыболовства превышал 20 млн. гульденов. Крупнейшими портами рыболовства и центрами по переработке сельди были Амстердам, Заандам, Брил, Энкхёйзен, Дортрехт, Хаарлем, Хоорн и Хардвик. Соль для этого промысла доставлялась морем с Пиренеев, из Западной Франции, сушей — из Южной Германии; частично она шла даже из Исландии и Северной Америки. Большего размаха достигла промышленность, перерабатывавшая привозное сырье. Это сахароварение, расфасовка и обработка табака, тренировка восточных драгоценных камней и особенно пивоварение, удовлетворявшее не только потребности местного населения, но и в значительной части внешний рынок (Англия, Германия); сырьем для него служило восточноевропейское зерно. Большой популярностью пользовался также голландский джин. Расширилась построенная на мануфактурной основе шерстяная и суконная промышленность. Плюш, вельвет, саржа, льняные и хлопчатобумажные ткани голландского производства получили признание во всем мире. По самой дорогой цене шли амстердамские полотна. Текстильные мануфактуры Лейдена в начале XVII в. производили свыше 100 тыс. кусков ткани в год; выросло производство текстиля в Утрехте, Кампене, Гауде и других городах. В Хаарлеме получило широкое развитие белильное дело и льнополотняное производство. В Роттердаме возникли мануфактуры по производству плюша и полульняных тканей. Широкое развитие приобрели металлообработка и изготовление точных приборов (навигационные средства, подзорные трубы, часы) в Лейдене, Амстердаме, Хо-орне и других городах. Всеевропейской известностью стал пользоваться делфтский фарфор. И, наконец, книгопечатание. Нидерланды были одним из крупнейших центров книжного дела в Европе XVI-XVII ее. Еще в XVI в. антверпенская типография Плейтена насчитывала несколько десятков печатных станков; позже масштабы печатного дела увеличились. В XVII в. книгопечатные мастерские Амстердама, Лейдена, Утрехте, Девентера и