заокеанских колониях. Иммигранты селились преимущественно группами в многочисленных городах, прибрежных или расположенных в непосредственной близости от берега. Здесь они насаждали интенсивные виды культур: занимались огородничеством, садоводством, разведением виноградников и оливковых деревьев. По мере того, однако, как новые поселенцы продвигались все глубже во внутренние области страны, где было много земель, пригодных для хлебопашества, население становилось все более редким. В этих районах греки и их рабы составляли лишь небольшую часть населения: здесь преобладали те местные земледельцы, которые, вместо того, чтобы скрыться в горы и продолжать сопротивление, предпочли подчиниться новым господам и жить с ними в мире. Экстенсивный характер земледелия был обусловлен также недостатком удобрений; в период летней засухи, начиная с июня, косить было нельзя, и население было вынуждено заниматься пастбищным скотоводством, а не стойловым животноводством и, следовательно, отдавать предпочтение двухполью (посев в первом году зерновых и превращение пашни на второй год в пастбище). Предположение о том, что виноградная лоза была ввезена в Италию греками, следует отвергнуть. Однако не подлежит сомнению, что в колониях, основанных греками на юге Италии, культура винограда и виноделие начиная с VIII века до нашей эры достигли больших успехов. Греческие поселенцы использовали применяемые в Греции методы выращивания и обработки винограда, в результате чего их вина отличались высоким содержанием сахара и спирта. После римского завоевания по всей Италии наряду с греческими приобретают известность вина Тарента и Сибариса, побережья Мессаны, Этны и Сиракуз, а в более позднюю эпоху — также вина Кампании, среди которых первое место принадлежит знаменитому фалернскому вину. Вина Южной Италии постепенно вытесняют греческие вина даже в области заморского экспорта; уже из весьма древних источников мы узнаем о том, что значительное количество вин шло из Агригента в Карфаген, сицилийские вина экспортировались также в Галлию. Успехи в области выращивания оливковых деревьев были менее значительны по сравнению с виноградарством,