для продажи их венецианцам. Однако вывоз этих продуктов во внутренние области был категорически запрещен. В области торговли солью Венеция прибегла к еще более решительным мерам. Стремясь к полной монополии, которая должна была не только обеспечить важный источник фискальных доходов, но и послужить орудием торгового проникновения в обширную область материковой Италии, Венеция прежде всего постаралась обезвредить своего соперника в этой области — Червию, обладательницу богатых соляных разработок, обязав этот город, с которым она была связана договорами, прекратить добычу соли. Позднее, когда спрос на соль настолько возрос, что его не могли удовлетворить соляные разработки Къоджи и Истрии, Венеции удалось полностью овладеть соляными разработками Червии. Первое место в венецианской торговле с западным побережьем Адриатического моря занимала Апулия. В средние века главным занятием населения Апулии было земледелие и скотоводство, хотя источники часто говорят также об окраске тканей, что предполагает существование текстильного производства. Наряду с вином и оливковым маслом, которые в то время ценились меньше, чем вино и масло Марке и Романьи, основным сельскохозяйственным продуктом Апулии было зерно. Может быть отчасти благодаря тому, что зерновые культуры получили здесь большое распространение, а главным образом благодаря относительно небольшой плотности населения производство зерна значительно превышало его потребление. Вследствие этого экспорт Апулии превышал экспорт любой другой области Южной Италии. Так, например, в 1329 году из 145 тысяч мер зерна (называемых там some), которые флорентиец Аччаюоли вывез из Неаполитанского королевства, на долю Апулии приходилось 125 тысяч мер. Этот крупный рынок зерна — явление необычное в период преобладания городского хозяйства, когда экспорт наталкивался на зачастую непреодолимые препятствия — привлекал внимание купцов Генуи, Пизы, Сиены и Лунки, которым иногда удавалось, хотя и ненадолго, установить торговые отношения непосредственно с Апулией. На долю флорентийцев выпала большая удача: в период господства анжуй- цев они превратились в банкиров неаполитанского короля, добились привилегированного положения в порту