Описанное. Катоном хозяйство нельзя считать плантационным (несмотря на применение труда рабов и наемных пришлых работников, несмотря на то, что преимущественно разводили виноград и оливки с целью их продажи), ибо отсутствует одна из главных характерных черт плантационного хозяйства — монокультура. У Катона нет ни малейшего указания, которое наводило бы на мысль о существовании специализированной монокультуры винограда или оливок; наоборот, всегда говорится о виноградных лозах, посаженных возле деревьев, о зерновых злаках, кормах, а также о смоковницах и других плодовых деревьях, культивируемых вместе с виноградными лозами и оливками. Кроме того, если сельское хозяйствотакого типа и предполагает (как мы уже говорили и ниже будем говорить подробнее) сильно развитую торговлю и полное отделение городского ремесла от земледелия, оно вместе с тем организовано по принципу автаркии, если говорить о снабжении постоянного контингента рабочей силы имения продовольствием: пища сельских рабов (famila rustica), как правило, состоит только из продуктов земледелия. Если Катон стремился к тому, чтобы нужды людей, живущих в имении, удовлетворялись продукцией самого имения (что лишь частично было осуществлено на практике), то он имел в виду только съестные припасы. В остальном небольшой трактат Катона рисует, как уже указывалось, сельское хозяйство, существующее в условиях сильно развитого товарного хозяйства: на первом месте стоит товарообмен сельскохозяйственными продуктами между теми странами или областями, где преобладает зерновая культура, и теми, где преобладают виноградарство и разведение оливок или же скотоводство; на втором — обмен сельскохозяйственных продуктов на ремесленные изделия. Итак, произошло полное разделение между промышленным и сельским трудом: ремесленное производство, как правило, концентрируется в городах; даже между отдельными городами часто обнаруживается четкое различие, так как некоторые из них приобрели широкую известность, специализируясь на изготовлении определенных ремесленных предметов. В 135-й главе Катон дает точные указания, в каких районах лучше покупать необходимые в хозяйстве предметы -■ одежду и сельскохозяйственный