Хоть повар ярости не мог сдержать, Но не способен был он отвечать. Не в силах выбраниться, с перепою Он замотал тяжелою башкою. Потом, как куль, с седла свалился в грязь. Его встряхнули, со смеху давясь: «Эх, повар! Всадником быть захотел. Сидел бы в кухне, в очаге вертел И жарил дичь, а то полез туда же». Весь вымазанный, был свиньи он гаже, Когда с трудом назад его в седло Старанье общее приволокло. И поднялись тут аханья да охи, Ехидный смех и сожаленья вздохи. «Его, видать, упорно держит хмель! - Сказал хозяин эконому. — Эль Ему попался крепкий или слаб он, Но только весь блевотиной закапан, Перхает, кашляет, бормочет в нос, А то еще проймет его понос. Ему как будто стало много хуже, Как бы ему не выкупаться в луже, Тогда опять тащить придется нам Его из грязи. Как гиппопотам, Он грузен и тяжел. Пусть протрезвится. С него рассказом нам не поживиться. Ну, что ж. Рассказывай. Но чересчур уж Ты строг к нему. Как сам набедокуришь И счетец на провизию подашь С надбавкой, что тогда? Обычай ваш Я хорошо, мой друг, прекрасно знаю. Так не пришлось тогда бы краснобаю И повара подачкой подкупать, Чтоб он обид не вздумал вспоминать». «Ну мыслимо ль злопамятство такое? - Тут эконом сказал. — Да, коль не скроет Моих уловок повар, я впросак Могу попасть. Хотя он и дурак, Я бы готов деньжат ему добавить, Когда бы этим мог себя избавить От неприятностей. Ведь я бранил Его по-дружески. Я с ним шутил. Да разве я такого молодца Мог выбранить? Купил я тут винца Хорошего и крепкого баклажку. Вы видите, бедняге очень тяжко, Со мной он не откажет разделить Баклажку ту и мир восстановить. Вы все свидетели, что мировую Мы выпьем с ним, чтоб не браниться всуе». И впрямь к баклажке повар приложился, Но он не в первый раз опохмелился ре вида или степени опьянения: лев (холерик), обезьяна (сангвиник), баран (флегматик), свинья (меланхолик). Упоминанием о веселом «обезьяньем» хмеле собеседник подчеркивает состояние повара, упившегося до образа свиньи.